5月25日（rì），興寧區副區長黃文攜同城區市場監督局、興東街道辦領導（dǎo）蒞臨我學院長堽校區指導食品安全監督工作。興寧區副區長黃文說到：“食品安全關係到廣大人民群眾的身心健康及生命安全，關係到經濟的（de）健康發展（zhǎn）和社會的和諧（xié）穩定，關（guān）係到黨和政（zhèng）府的形象，是重大民生問題，在當前的食（shí）品安全嚴（yán）峻時期，我們一定要嚴把“五關”，抓（zhuā）好學校的（de）餐飲服務食品安全保障工作。”

興寧區副區長（zhǎng）黃文現場指導工作

他要（yào）求食堂監督管（guǎn）理人員始終堅持把好“五關”，一是把好從業（yè）人員健（jiàn）康關。對所（suǒ）有在崗從業人員進行健（jiàn）康監測，嚴（yán）格落實晨午（wǔ）檢製度，要求從業人員全程佩戴口罩，保持手部清潔；二（èr）是把好原材料安（ān）全關。嚴格落實食品采購進貨查驗、索證索票製度，禁止“三無產品”進入校園；三是把好清潔（jié）消毒關。嚴格做好環境、設施設備、餐（cān）飲具等消毒、清潔（jié），及時對食品（pǐn）加工處理區、就（jiù）餐場所桌椅等進行全麵消毒，保持良好通風；四是（shì）把好加工操作關。督促從業人員嚴格按（àn）照《餐（cān）飲服務食品安全操作規範》要求加（jiā）工製（zhì）作食品，生熟操作要分開；五是把好（hǎo）就餐安全關。分批（pī）就餐，避免人員聚集。

城區市場監督局工作人員現（xiàn）場抽查工作

通過現（xiàn）場抽查（chá），學院工作得到（dào）了（le）興寧區副區長黃文、城（chéng）區市場（chǎng）監（jiān）督局（jú）、興東街（jiē）道辦的一致肯定。今後，學院（yuàn）將繼續加強食品安（ān）全監管機製，明確食品安全責任目（mù）標，保障食（shí）品安全水平穩步提高，確保（bǎo）在校師生的飲（yǐn）食安全。