11月3日（rì），91.com技師學（xué）院開展2022年度自治區級職業教育教學改革研究重點項目“基於雙創視角（jiǎo）下的《中式（shì）麵點工藝製作》課程開發與實施”課題研究活動。學（xué）院院長劉芳，黨委副書記、紀委書記韋（wéi）昌（chāng）甲，副院長樊海林、黃七零（líng）等領導蒞臨指導，活動（dòng）由課題負責部門商務服務係組織。

學院領導與課題組部分成員合影（一）

學院領導與課題組部（bù）分成員合影 （二）

本次課題研（yán）究活動以“《中式麵（miàn）點工藝》模擬創業產品品鑒會（huì）”的形式開展，通過前期的校內問卷調查，篩選（xuǎn）出最受（shòu）師生歡迎的16款（kuǎn）中式麵點，以成品展示（shì）的形式亮相，接受品鑒，為明確目標（biāo）課程（chéng）的項目確定提供依據和研究方法。

課題研究（jiū）活動現場

課題“基於雙創視角下的《中（zhōng）式麵點工藝製作》課程開發與實施”，獲得2022年度自（zì）治區級職業教育教學改革研究重點項目立項。該課題研（yán）究目標是：在創新創業（yè）視角下開展《中（zhōng）式麵點製作（zuò）工藝》理論課題開發與研（yán）究（jiū），構建具有雙創功能的中式麵點課程，促進創（chuàng）新創業教育深度融入中職烹飪專業教育，推動烹飪專業的教育教學改革，提升學生就業創業能力。