12月17日，學院2017級中式烹飪專業高級工班在梁仕棟老師的指導下，順利（lì）完（wán）成以“青春無悔（huǐ） 夢想飛揚”為主題的畢業盛宴暨（jì）中式烹飪綜（zōng）合實訓項目教學。

2017級中式烹飪專業高級工班的學生經（jīng）過五年曆練，通過以中式烹調工藝為核心，向中式麵點、果蔬雕刻與冷拚發展的一專（zhuān）多能（néng）的專業訓練，綜合職業能力得到有效提高。此次畢（bì）業盛宴暨（jì）綜合實訓項目從飲（yǐn）食成（chéng）本核算、菜單設計、食材采（cǎi）購到菜肴烹飪整個實訓過程，由學生親自（zì）設計與操（cāo）作。學生通過親自實踐與體驗，把所學的餐飲理論（lùn）知識與後廚實（shí）踐工作有效結（jié）合，明確後廚工作的流程，提高學生的職業體驗感和（hé）獲得感。

學生（shēng）自製“青春無悔，夢想飛揚（yáng）”主題菜單

師（shī）生精心準備（bèi）畢業宴（yàn）

2017級中式烹飪專業（yè）高級工（gōng）班師生（shēng）合影